Helyére kerülhet a bihari tej

A bihari térség gond nélkül tudja produkálni a napi 30-40 ezer liter extra
minőségű tejet.

Szárba szökken és talán ebben az esztendőben be is érik az évekkel ezelőtt
Körösszakálban elvetett magvacska. Miről is van szó? Közel egy évtizeddel ezelőtt
Samók Gyula, Körösszakál polgármestere merész vállalkozásba kezdett. A már akkor
hanyatló tejágazat közepette ösztönözte faluja tehenes gazdáit szarvasmarha
állományuk fejlesztésére, vagy legalábbis szinten tartására. Amíg a termelők
tették a dolgukat, addig a polgármester az országos viszonylatban minta értékű
tejprogramhoz igyekezett támogatókat szerezni. Idővel megkapták a gazdák a tejhűtőket,
minekután a kifejt tejet – mondhatni – minőség romlás nélkül szállították a
begyűjtőbe. Szövetkezetet alakítottak, majd több településre kiterjesztették
a programot. Extra minőségű volt a tej – az árat is ennek megfelelően kapták.

A körösszakáli példa

Ennek ellenére még sem került igazán helyére tenni a bihari tejtermelést. Mert
– és ebben az esetben nem járok messze az igazságtól – hiába az ökológiailag
tiszta környezet, továbbá a gazdák hatalmas tapasztalata, illetve a korszerű
technika, és mindennek folyományaként az extra minőségű tej, ha azt a gyengébbhez
keverve, csupán "javítónak" használják.

A bihari tej akkor lenne a helyén, ha abból és csak abból készítenék a kiváló
minőségű tejterméket. Ez látszik megvalósulni Komádiban, azzal, hogy az Ökotej
Zrt. már építi az Uniós viszonylatban is majdan a legkorszerűbbek közé tartozó
feldolgozót. A beruházással kapcsolatos tájékoztatón Hiszem János, a zrt. vezetője
ki is hangsúlyozta, hogy az üzem telepítésének alapja a már meglévő, minőségi-tej
begyűjtő rendszer.

Ha elkészül az üzem, akkor kell a beszállítói kört megszervezni – vélekedik
Samók Gyula, aki szerint a térség gond nélkül tudja produkálni a tejfeldolgozó
maximális kapacitását jelentő napi 30-40 ezer liter extra minőségű tejet. Felvásárlási
árról annyit mondott, hogy annak mindenképpen a jelenlegi extra minőségű tej
felettinek kell lenni, mert ezáltal tehetik érdekeltté a termelőt, hogy ők az
új helyre vigyék a tejet.

Ami eddig történt az üzemalapításban:
2002. november: elhatározás az üzem létrehozására.
2003. tavasza: helykiválasztás, alapkő-letétel.
2003. nyara: helyszín változás, mivel a "tervasztalon" már bővített
üzem nem fér el az eredeti helyen.
2003. nyara: támogatási igérvény a Magyar Fejlesztési Banktól.
2003. ősz: újabb tervek készítése.
2005. március: Hitelkérelem a bankhoz.
2006. január 13.: a beruházó megkapja a hitelt.
2006. február 02.: építkezés kezdete.
2006. június 30.: az üzem elkészültének várható időpontja.
2006. augusztus 31.: a próbaüzem várható kezdete.

K. Zs.








hirdetés