Nem csak a medvék imádják

Egyre többen sütik, főzik
Egyre többen sütik, főzik
Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza – Itt van végre a tavasz és vele a medvehagymaszezon.

A nagyanyáink korában még jól ismert medvehagyma napjainkra újra népszerű lett, egyre többen fedezik fel és hasznosítják a konyhában.

A medvehagymának számos jótékony hatása ismert: jót tesz az emésztésnek, enyhíti a fejfájást, csökkenti a magas vérnyomást, tisztítja a vesét és a vért. Nem véletlen tehát, hogy a téli álmukból ébredő medvéknek is az egyik legkedveltebb csemegéje a medvehagyma – a nevét is innen kapta. Ha zsenge leveleket szeretnénk begyűjteni, a virágzást megelőző napokban szedjük le, ezekből a levelekből készíthetünk például ízletes medvehagymalevest. Az erdők kisebb, árnyas részein egyre több helyen jelenik meg a medvehagyma, amely bár nem védett növény, a szedésekor vigyázni kell, hogy csak a leveleit szedjük le. Ha ugyanis a gyökere nem sérül meg, a következő évben is tudunk belőle szüretelni.

Ne keverjük össze!

A medvehagyma szedésekor nagyon fontos, hogy megkülönböztessük a gyöngy­virágtól! Nagyon hasonlítanak, viszont a medvehagymától eltérően a gyöngyvirág mérgező, már két–három levél elfogyasztása elegendő ahhoz, hogy súlyos mérgezést okozzon. A medvehagyma, levelét megdörzsölve erős fokhagymaillatot áraszt, és virágjuk is különbözik: a gyöngyvirágé harang alakú, a medvehagymáé csillag formát képez.

– KM –


Aranyszabálya sok folyadék fogyasztása
Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A szervezet méregtelenítésének kedvez ez az időszak. A természet megújulásakor itt az idő, hogy mi is a legjobb formánkat hozzuk. A testünkben télen felhalmozott méreganyagoktól egy hatékony léböjtkúra segíthet megszabadulni, így kirobbanó formában köszö...

London - Környezetbarát módon fogja előállítani termékeit a világ legnagyobb sörgyártója, amelynek eredményeként 5 százalékkal tudja a csökkenteni a szén-dioxid-kibocsátását. Az AB InBev belgiumi székhelyű vállalat egy olyan technológiát fejlesztette ki, amely az erjedés előtti malátázásh...

Budapest, Debrecen, Miskolc, Nyíregyháza - A szakértők a D-vitamin nap alkalmából a tudatos pótlás jelentőségét hangsúlyozzák. A D-vitamin hiánya nemcsak a csontokra van hatással, de növeli az autoimmun betegségek és fertőzések kialakulásának lehetőségét, valamint az emlő- és vastagbéltumor kocká...








hirdetés