2011.08.19. 15:43
Pincefesztivál Hercegkúton
Hercegkút (MTI) - Kiváló tokaji borok, jellegzetes sváb ételek és színvonalas kulturális, zenei programok - ezeket együtt kínálja a péntek délután megkezdődött és szombat estig tartó Hercegkúti Pincefesztivál mindazoknak, akik ellátogatnak a Sárospataktól néhány kilométerre fekvő kistelepülésre.
Hercegkút (MTI) - Kiváló tokaji borok, jellegzetes sváb ételek és színvonalas kulturális, zenei programok - ezeket együtt kínálja a péntek délután megkezdődött és szombat estig tartó Hercegkúti Pincefesztivál mindazoknak, akik ellátogatnak a Sárospataktól néhány kilométerre fekvő kistelepülésre.
A rendezvények túlnyomó része a világörökség részét képező Tokaj-hegyaljai borvidékhez tartozó Hercegkút emeletes pincesorai köré összpontosul. Ott lép fel a Zempléni Fesztivál programjában is szereplő Sváb Party keretében a tarjáni S-IKER sramlizenekar, majd az Artézis Jazz Quartet. Zenél a pincék előtt a Szélkiáltó Együttes, és műsort adnak a helyi kulturális csoportok is.
A hercegkúti bortermelők kinyitják pincéiket
Látogatók belülről is megtekinthetik a népi építészet elemeit, közben természetesen a helyi borok kóstolására is lehetőség nyílik.
A sváb falu lakói bemutatják gasztronómiai különlegességeiket is, amelyek közül a legnépszerűbbel, a tunkival megkínálják a fesztivál résztvevőit. Az eredetileg a disznóölések alkalmával készített, pörkölt alapú étel alapanyagául korábban a máshol nem hasznosítható húsdarabokat, porcos részeket használták fel. Ma már természetesen a legfinomabb húsokból készül a tunki.
Szombaton a Gombos-hegyen, a rendezvényeknek otthont adó pincesor fölött megépített Feltámadás Kápolna előtt Szent István-napi szentmisét tartanak a helybeliek. Ezen a napon is lesznek kulturális rendezvények, délután pedig újra kinyitnak a pincék, amit ezúttal grill parti kísér, valamint lesz szalonnasütés is, amelyhez alapanyagul a híres, sajátos módon elkészített sváb szalonnát használják majd.
MTI
