Telis-tele van vitaminokkal

Ha a legegészségesebb gyümölcsökről beszélünk, a sárgadinnye ritkán jut eszünkbe, pedig ez az édes, frissítő finomság vitaminokban, ásványi anyagokban, nyomelemekben és antioxidánsokban gazdag. Rendszeres fogyasztása jótékonyan hat az egészségünkre – írja az egeszsegkalauz.hu.

A- és C-vitamin-tartalmának köszönhetően védi a szervezetünket a szabad gyökök sejtkárosító hatásaitól. Kutatások szerint a karotinoidok, melyeknek a sárgadinnye jellegzetes árnyalatát köszönheti, nagy szerepet játszanak abban, hogy a súlyos, krónikus betegségeket elkerülhessük. A sárgadinnyében alfa-karotin és béta-karotin egyaránt megtalálható, és olyan vegyületekben is gazdag, mint a lutein és a zeaxanthin – ezek a szem egészségének őrzői. Minél több ilyen ételt fogyaszt valaki, annál kisebb az esélye például az időskori makuladegenerációra vagy a hályog kialakulására.