Amennyit elveszítünk, annyit pótolni is kell!

Budapest - Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság ajánlása alapján közepes hőmérsékletnél és mérsékelt fizikai aktivitásnál egy felnőtt nőnek 2 liter, a férfiaknak 2,5 liter vízre van szükségük, míg a 4–13 éves gyermekeknek legalább 1,6-2,1 liternyit kell inniuk életkoruktól függően.

Naponta kb. 2 és fél liter vizet veszít a szervezet, a folyadék­egyensúly fenntartásához ugyanekkora mennyiségre van szükségünk – ezt a belső anyagcsere-folyamatok során keletkezett ún. oxidációs vízből (kb. 400 ml), élelmiszerekből/ételekből (kb. 0,5 liter) és folyadékok útján (kb. 1,5 liter) tudjuk pótolni, hogy helyreálljon a mérleg nyelve.

A folyadékpótlás legideálisabb forrása a víz (bármilyen ivóvíz minőségű víz, forrásvíz vagy ásványvíz), hisz energiamentes és könnyen hozzáférhető, fogyasztásával kiegyensúlyozottan és hatékonyan pótoljuk a szükséges folyadékmennyiséget.

A vízszükségletünk 20–30 százalékát élelmiszerek/ételek formájában fogyasztjuk el, így a nagy víztartalmú élelmiszerek – zöldségek, gyümölcsök, tej és tejtermékek, levesek, főzelékek – színes, változatos fogyasztása is alapja megfelelő hidratáltságunknak.

Napi 8 pohár ivóvízzel vagy jó minőségű ásványvízzel, illetve részben nagyobb víztartalmú élelmiszerekkel biztosíthatjuk a szervezetünk számára szükséges vízmennyiséget.

Vizes tudnivalók

A felnőtt szervezet 60 százaléka víz, amelyből már 1-2 százalékos veszteség olyan tüneteket okozhat, mint a fejfájás, a fáradtság vagy az állóképesség csökkenése különböző mértékben, de minden létfontosságú szervünk tartalmaz vizet: az agyunk és szívünk kb. 78 százaléka, a vérünk 86 százaléka, míg csontjaink 22 százaléka víz.

Minél nagyobb testtömeggel rendelkezünk, annál több folyadékra van szükségünk, így a túlsúllyal és elhízással küzdőknek fokozottabban kell ügyelniük a vízpótlásra.

Egy tálka friss zöldségsalátával már egy pohár vizet elfogyaszthatunk, hiszen a zöldségeknek átlagosan 85–90 százaléka víz.

A kávé enyhe vízhajtó tulajdonsága ellenére is hozzájárulhat folyadékfogyasztásunkhoz, hisz 1 mg koffein 1,17 ml vizet hajt ki, így egy hosszú vagy tejeskávé esetén már pozitív a vízmérleg.