A nap receptje: csülkös-gombás karaj

Debrecen, Miskolc, Nyírbátor, Nyíregyháza - Ebből a három hozzávalóból egyszerűen nem sülhet ki rossz dolog.

Hozzávalók:

Elkészítés:

A karajt felszeleteljük, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával. Kevés olajon egy serpenyőben a szeleteket megsütjük. Ugyanebben a serpenyőben elkészítjük a ragut: az olajon megpároljuk a hagymát, a gombát, hozzátesszük a csülköt, és ha kész, a karajszeletekkel összepároljuk. Sült vagy steakburgonyával tálaljuk.

- A Kakukk Étterem ajánlásával -