Mérgek az élelmiszerekben? Hihetetlen, hogy miket találtak az ellenőrzések során...

Összeszorul a félelemtől a torkuk az anyukáknak, amikor azt hallják, bébiételben találtak mérgező anyagokat. Volt már úgy, hogy az egyik legnépszerűbb bébiitalt vetették le az üzletek polcairól, tavaly augusztusban kisgyerekeknek szánt készételt hívott vissza a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatal (Nébih), mert az ételek fekete nadragulya növény magvait tartalmazták. ( A nadragulya mérgező növény, szerk.) Termékvisszahívásnál a hatóság mindig pontosan nevén nevezi az árucikket, a gyártót, a forgalmazót, s hogy hová vihetik vissza a fogyasztók, ha kikerül a kereskedelmi forgalomba a veszélyes élelmiszer. Ez esetben az egyik ismert drogérialánchoz vihették vissza a kockázatos ételt. 

Termékvisszahívás: ne fogyassza el, vigye vissza az üzletbe!

Egyébként nem kell túl messzire menni ahhoz, hogy listát találjunk azokról a termékekről, melyekkel szemben élelmiszerbiztonsági szempontból kifogás merült fel. A Nébih honalapján megtalálható a hosszú lajstrom, érdekességképp megnéztük a 2024-es évet, mi mindent találtak az ellenőrzések során a szakemberek. Az élelmiszerlánc egy bonyolult és összetett hálózat, amiben fontos, hogy minden szereplő (vállalkozó-hatóság-vásárló) tisztában legyen a saját felelősségi körével. Az említett listán olyan termékek is megtalálhatóak, melyekről úgynevezett önellenőrzés során derült ki, hogy vissza kell hívni azokat, tehát a gyártó, a vállalkozás felelősen lépett. 

A felsoroltak csak néhány termékre utalnak, a gyártó nevét megtalálják a Nébih honalapján, hozzá kell tenni, rögtön ez év elején szalmonellával szennyezett lisztekre hívták fel a vásárlók figyelmét, egy Magyarországon is jelen lévő nemzetközi kiskereskedelmi üzletlánc polcain Szlovéniában a Happy Harvest nevű termékre egy vállalati önellenőrzés során találtak rá, ha nem megfelelően használják fel, egészségügyi problémákat is okozhat, a mérgezés tünete lehet a hasmenés, a hasi görcs és a hányinger. 

 – Termékvisszahívásra akkor kerül sor, ha a kockázatot jelentő termék már a vásárlónál van. A visszahívásnál nehézséget jelent a vásárlók elérése, értesítése. Természetesen nem csak élelmiszereket, bármilyen más, egészségre kockázatot jelentő terméket visszahívhat a Nébih, fogyasztóvédelem. Van ezekre is gyakori példa: ruhák, játékok. A forgalomból kivonás mást jelent, azt a folyamatot jelenti, amelynek során a terméket eltávolítják az élelmiszerláncból – olvasható a Nébih honlapján. Fontos megjegyezni, hogy az ételekkel összefüggő megbetegedések az élelmiszerek tárolásából is adódhatnak, vagy főzésnél is keletkezhetnek, ezért fokozottan kell figyelni a higiénés szabályokra. Egy súlyos mérgezés az elfogyasztott étel mennyiségétől függ, az egyén egészségi állapotától és ellenálló-képességétől. Arra mindenképp érdemes figyelni, ha egy élelmiszer elfogyasztásakor idegen, szokatlan ízt, szagot, elszíneződést vagy más elváltozást, egyéb rendellenességet észlelünk, majd elfogyasztása után gyomosfájás, hasmenés, görcs jelentkezik, orvoshoz kell fordulni.