A város tortája az idén is elkészül! Mi már tudjuk, mivel lepik meg a nyíregyháziakat szombaton (fotókkal, videóval)

Végy 1500 tojást, 60 kg lisztet, 70 kg cukrot, 90 liter tejszínt, 70 kg tej- és étcsokoládét, 90 kg fehér csokoládét, 15 kg csokoládécseppet és csaknem 30 kg margarint – így kezdődik minden recept, s ez alapján dolgoznak a Nyíregyházi Sipkay Barna Technikum cukrásztanulói is, akik oktatóik irányításával az idén is valami egészen különlegessel lepik meg a megyeszékhely lakosságát. Készül a város tortája.

S még mielőtt Takács Zoltán, a Sipkay szakmai igazgatóhelyettese elárulta volna mi készül az alapanyagokból dr. Kovács Ferenc polgármester, Zsigó Zita, a Sipkay igazgatója és Gurbánné Papp Mária, a Nyíregyházi Szakképzési Centrum igazgatója a tanműhelyben bepillanthattak abba a folyamatba, melynek legvégén, május 17-én a városlakók is megkóstolhatják a város tortáját.

Mert 2016 óta városnapi ünnepség nincs torta nélkül, ami az országban egyedülálló, abból a szempontból is, hogy helyi iskola diákjai készítik a finomságot.

A város tortája az idén is igazi különlegesség lesz

– A torta alapját egy puha, zamatos, nehéz felvert tészta adja, amelyet csokoládécseppeket rejtünk el. Ez az alsó réteg tökéletes alapot biztosít a további ízélményeknek. Erre egy különleges, ropogós réteg kerül, amely harmonikusan illeszkedik a gazdag, karakteres trüffelkrémekhez. A tortában kétféle selymes krém is helyet kapott: egy lágy tejcsokoládés és egy finom fehércsokoládés trüffel, amelyek között egy újabb kakaós felvert réteg hangsúlyozza, hogy ez a torta valóban a csokoládé szerelmeseinek készült. A város színei a piros és a kék jelenik meg a dekorációban és egy csokipasztilla Nyíregyháza felirattal, amit akár haza is lehet vinni – részletezte Takács Zoltán, Zsigó Zita igazgató pedig arról beszélt, milyen örömmel készítik el a sipkays diákok és oktatóik minden évben a város tortáját.
A 3500 szeletes város tortáját, mely a csokoládés csoda nevet kapta  a városlakók szombaton a Kossuth téren kóstolhatják meg. Mint kiderült, az eddigi rekord, 21 perc, ennyi idő alatt fogyott el a leggyorsabban a város ünnepi finomsága.

Városnap: tisztelet a múltnak, a közösen elért eredményeknek

Nyíregyháza újratelepítésének 272. évfordulója van az idén, amit május 16-án és 17-én városnapi ünnepségsorozattal köszönt a megyeszékhely. 

– Nyíregyháza egy folyamatosan fejlődő város, de hol kezdődött mindez? A városalapítással. Csak egyetlen példát emelek ki, milyen zseniálisan kitalált sugaras és körgyűrűs közlekedési hálózatot hoztak létre őseink, aminél jobbat azóta sem tudtak kitalálni – dicsérte az elődöket dr. Kovács Ferenc. Fontos, hogy emlékezzünk rájuk, megbecsüljük a múltunkat és értékeljük a jelent, ami a közösen elért eredményeket mutatja meg – fogalmazott a városvezető és emlékeztetett rá, ugyancsak a hagyományokat követve május 16-án a Nyíregyházi Települési Értéktárba újonnan bekerült értékek értékgondnokainak adják át ünnepélyesen az emléklapokat, délután ünnepi megemlékezés és koszorúzás kezdődik a Városalapítók szobránál. 

Szombaton 9 órától kezdődik a városnapi programkavalkád a Kossuth téren, kulturális programokkal, koncertekkel és természetesen tortakóstolással 15.30-tól.