2009.08.21. 20:50
Guiness torta Fehérgyarmaton
<p>Fehérgyarmat - Több mint kétezer<br /> tojásból és száz kiló<br /> margarinból született az<br /> ötmázsás finomság. <A href="about:blank" onclick="return open_window( http://media.szon.hu/pubs/Bildserie/Guiness_torta_Feh_rgyarmaton_2009_08_21_/index.shtml , SERIE ,1000,800)"><IMG src="http://apps.szon.hu/bilder/icons/kamera.png" border="0" width="13" height="13" alt="Guiness torta Fehérgyarmaton 2009.08.21." /></A></p>
Míg a sztárfellépők csak
jelképesen, a Bereczki
cukrászat szó szerint is
megédesítette augusztus
közepén a VI. Gyarmati Vigasságokra
látogatók
időtöltését
Fehérgyarmaton. Óriás
torta készült ugyanis a
cukrászat műhelyében a
rendezvénysorozat egyik
apropójaként. A guiness
rekordkísérlet a finomság
készítőit és leendő
ízlelőit is lázba hozta, a
cukrászokat körülállva
érdeklődők sokasága figyelte
árgus szemekkel, miként születik meg
a közel 500 kilogram súlyú
mesterremek.
A rekorddöntő tortát a
Bereczki cukrászat
üzemében dolgozók
álmodták, s
valósították meg: Bereczki
Attila, Görömbei
Sándorné, Szabó
Sándor, Kollonay
István és Nick
Attila mesterek. Az
elkészítéséhez
természetesen hatalmas mennyiségű
nyersanyagra volt szükség: 2200 darab
tojás, 118 kg cukor, 45 kg liszt, 102 kg
krémmargarin, 30 kg vaníliás
pudingpor, 96 liter tejszín. Az
óriás tortának nemcsak a
mérete, a díszítése is
magáért beszélt: 36 514 darab
tejszínhab rózsával fedték
a tésztáját, mely
kidomborította Fehérgyarmat
címerét és a város
nevét.
– Az alkalmi torta hiteles
előkóstolásának Tilki
Attila polgármester örömmel
eleget tett, majd 6667-felé szeletre
vágva kínáltuk fel sokak
örömére. Az egyedi finomság
gyarmati krémes ízesítéssel
készült, mivel ez az ízvilág
igen közkedvelt ebben a térségben.
Berecki Attila cukrászmesternek
– aki az esemény elsődleges
értelmi szerzője volt – két
fia, a 13 éves Gergő
és a 11 éves Attila is
segítőként részt vett az
eseményen, édesapjuk legnagyobb
örömére – mesélte
Kollonay István
cukrászmester.
Óriás |
torta
Súlya: 446,17 kg
Kerülete 250 x 368 cm
Területe 9,2
négyzetméter
- Palicz István -
