Fakanállal harcolnak a nagydíjért Érpatakon

Érpatakon is felismerték ezt az

igazságot, s ennek szellemében

készülnek a helybeliek a

különböző versenyekre. Mindennek meg is

van az eredménye, hiszen az érpataki

főzőcsapat 2008 januárjában

Napkoron a böllérversenyen szakmai

különdíjat kapott, az ugyancsak tavaly

megrendezett érpataki II. Zsindelyes

Fesztiválon a főzőversenyen

első díjat szereztek, míg az idén

szeptember 5-én a III. Zsindelyes

Fesztiválon második lett a csapat. Ez a

sok szép siker arra ösztönti az

érpatakiakat, hogy harcba szálljanak a

gasztronómiai nagydíjért is

október 4-én Győrben az országos

főzőversenyen.

– Három részből áll az

érpataki főzőcsapat tagsága

– mondta el lapunknak

Sutkáné Makara

Beáta. – Egyrészt a

főzőcsapat tagjai a Hajlika

hagyományőrző óvoda

dolgozói, ők a közös

produkcióhoz az érpataki tárgyi

és szellemi hagyományt adják. A

csapatunk következő részét a

főző emberek, a

„szakácsok” jelentik, akik

elkészítik a népi ételeket,

megfőzik, megsütik az érpataki

ízeket. Végül meg kell

említenem az Érpataki

Asszonykórus tagjait, akik szintén a

népi hagyományok

megelevenítésében vesznek

részt, az ételek

tálalásakor dalaikkal

elővarázsolják a vidám,

jókedvű falusi hangulatot. Hadd mondjam el

azt is, hogy az idei Zsindelyes Fesztiválon

elnyert 100 ezer forint pénzdíjat

felajánlottuk a Hajlika óvoda

javára, a pénzből

hagyományőrző eszközöket

vásároltak.

– Nagyon készülünk az

októberi országos

főzőversenyre, hiszen itt a

lehetőség hogy elnyerjük a

gasztronómiai nagydíjat.

Természetesen Győrben is érpataki

ételekkel, érpataki ízekkel

szeretnénk sikert aratni, s

népviseletben, népi hangulatban

szeretnénk majd tálalni az ételt.

Bízom benne, hogy a településen

tapasztalható összefogás

Győrben eredményes lesz. A

főzőcsapat sokat köszönhet

Orosz Mihály Zoltán

polgármesternek, aki tiszteletben tartja a

hagyományokat, mindenben segít

bennünket.

- M. Magyar László -