2023.08.24. 08:34
Ezzel az egyszerű trükkel sosem fő szét a krumplink
A krumpli kedvelt köretünk, szinte nincs olyan család, ahol ne kerülne a tányérra hetente többször is burgonyás étel.
Forrás: Forrás: origo.hu
A krumpli kedvelt köretünk, szinte nincs olyan család, ahol ne kerülne a tányérra hetente többször is burgonyás étel. Több burgonyafajtából választhatunk – ha szerencsénk van. De mi a helyzet, ha nem kapunk olyat, amilyenre szükségünk van és például a rakott krumplinak szánt burgonya szétfő? - tette fel a kérdést a Mindmegette.
Sokszor előfordul, hogy a rakott krumplihoz használt burgonya kásás állagú lesz, és szétesnek a szeletek, vagy a burgonyapüré nem lesz elég krémes, könnyed. Hiába tudjuk ugyanis, hogy milyen típusú krumplira lenne szükség az adott ételhez, ha éppen nincs otthon vagy nem tudtuk beszerezni.
A LISZTES, SZÉTFŐVŐ KRUMPLIFAJTÁKAT EGY EGYSZERŰ TRÜKKEL "TARTHATJUK EGYBE": ADJUNK ECETET A FŐZŐVÍZHEZ.
Az ecet ugyanis egyfajta védőréteget képez a burgonya felületén, és így nem fő szét olyan könnyen. - olvasható az origo.hu oldalán.