Ki kér egy puncsot?

Sokan azt mondják, hogy a puncs karácsonyi ital, pedig prímán elkészíthető szilveszterre is, a mindemegette.hu oldalon ezt a receptet ajánlják, s állítólag nagyon finom.

Hozzávalók:

25dkg barna kockacukor  
1.5dl barna rum   
5dl   fehérbor    
2.5dl gyümölcstea 
1db   narancs     
1db   citrom      
25dkg vegyes déligyümölcs

Elkészítés: Tűzálló tál aljára tesszük a gyümölcsöket, majd leöntjük a forró borral. A tál tetejére rostélyt teszünk, amelyre felhalmozzuk a cukrot, amit 1 deci rummal megöntözünk és meggyújtjuk. Az égő cukor megolvad, és rácsöpög a boros gyümölcsre. Amikor a cukor már lecsöpögött, a rostélyt levesszük, és a puncshoz adjuk a frissen főtt forró teát és a maradék rumot, jól megkeverjük, és forrón kínáljuk.

A téli időszakban hidegen és melegen is kitűnő ital. A rumot helyettesíthetjük erős és semleges ízű pálinkával, amit rumaromával ízesítünk. Rostély helyett szűrőkanálba is tehetjük a cukrot. Krampampuli szetben süvegcukorral készítve még látványosabb.

Ne feledjük poharazás közben, hogy alkoholból csak mértékkel!