Tizenharmadszor versengtek a böllérek

Napkor - A XIII. Napkori Nemzetközi Böllérversenyen az idén is több kategóriában mérték össze tudásukat a határon innen és túlról érkező csapatok, akik bemutathatták különféle szúrási, vágási és feldolgozási technikáikat is.

A versenyzők a népi hagyományoknak megfelelően készítették el a disznótor finomságait, a hurkát, kolbászt vagy a mindig nagy népszerűségnek örvendő toroskáposztát. A hentesek választhattak, hogy mangalicát vagy hússertést vágnak, ám a versenyben csak azok vehettek részt, akik mangalicát dolgoztak fel. A böllérek munkáját szakértő zsűri bírálta el, elismeréseket több kategóriában adtak. Többek között a legfinomabb hurkát, fogópálinkát, kolbászt, és nem utolsó sorban a legízletesebb forralt bort díjazták.

KM