Mennyibe kerül egy tojás? Árat emeltek a termelők

A hazai termelők képesek kielégíteni a húsvéti megnövekvő igényeket, a tojás fogyasztói átlagára 55 forint körül alakul – tudtuk meg Molnár Györgyitől, a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének (Tojásszövetség) titkárától. Hozzátette, a takarmány-, energia- és munkaerőköltségek megugrása miatt már rövidebb távon, a ketreces technológia esetleges tiltása miatt hosszabb távon is további jelentősebb áremelkedésre lehet számítani. 
 

Emelkedő árak 

Molnár Györgyi tájékoztatása szerint 2021 utolsó negyedévében a tojáságazatban a takarmányok ára közel 40 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit, eközben a termelők a tojást mindössze 16 százalékkal magasabb (28,17 forint/darab) termelői áron tudták értékesíteni a 2020 végi szinthez képest. 
A szintén jelentősen megugró energia- és munkaerőköltségek tovább rontották az ágazat jövedelmezőségét, így 2022 elejére az ágazatban működő 550 gazdaság jelentős része már önköltségi szint közelében vagy az alatt működött. 

A hazai fogyasztóknak eladott étkezési tojás 20-25 százaléka importból származik, az elmúlt időszakra jellemző túlkínálat nem tette lehetővé, hogy a tojásforgalmazóknál sikerüljön elérni a gazdaságos működéshez jelenleg minimálisan szükséges 40 forintos termelőiár-szintet. 

– Az elmúlt hetekben a madárinfluenza miatt mind Franciaországban, mind Olaszországban jelentős tojótyúkállományt kellett felszámolni, emellett a háború kitörése miatt a korábbi jelentős ukrán tojásimport is akadozik. A csökkenő kínálat miatt a kereskedők immár hajlandóak megfizetni a termelők által igényelt 40 forintos átlagos termelői árat – mondta a Tojásszövetség titkára. 

– Ez az árszint már biztosítani tudja a hazai gazdaságok megfelelő működését – tette hozzá Molnár Györgyi. 
 

Végre tudtak emelni 

A Tojásszövetség titkárának szavait Tóth Bertalan, a jándi telephellyel rendelkező Medical-Farm Kft. ügyvezetője is megerősítette. A tojástermeléssel foglalkozó vállalkozás vezetője lapunk megkeresésére elmondta, közel két éve folyamatosan emelkedik a kukorica- és napraforgódara, a csomagolóanyag, a gáz és a villamos energia ára. 

– Nagyon sokáig nem engedte a piac, hogy árat emeljünk, így hosszú időn keresztül, mikor csak 26 forintért tudtuk eladni a kereskedőnek a tojást, mínuszt termeltünk. Most végre sikerült emelni, így jelenleg 40 és 50 forint közötti összeget kapunk egy tojásért – nyilatkozta a jándi Medical-Farm Kft. ügyvezetője, aki elmondta, két termelőépületben összesen 27 ezer tyúkot tartanak, évente pedig 8 millió tojást termelnek. 

Számok, adatok

Magyarországon 2021-ben a regisztrált gazdálkodók összesen 1,27 milliárd darab tojást termeltek, mintegy 16 százalékkal többet, mint egy évvel korábban. Az egy főre jutó tojásfogyasztásra vonatkozó legfrissebb KSH-adat 2020-as, ebben az évben átlagosan 240 tojást fogyasztott minden állampolgár, nagyjából annyit, mint tíz évvel ezelőtt (235 darab/fő/év).