Főszerepben a disznó

Napkor - Díjazzák többek között a legfinomabb hurkát, fogópálinkát, kolbászt és forralt bort.

Január 17-én, szombaton a Napkorona Udvarház tizennegyedszer ad otthont a Nemzetközi Böllérfesztiválnak, ahol a résztvevők összemérik szúrási, vágási és feldolgozási technikáikat.

A versenyzők a népi hagyományoknak megfelelően készítik el a disznótor finomságait, például a hurkát, kolbászt vagy a mindig nagy népszerűségnek örvendő toroskáposztát. Kóstolási lehetőség mindig van a csapatoknál és a szervezők által felállított standokon is. A hentesek választhatnak, mangalicát vagy hússertést vágnak, ám a versenyben csak azok vehetnek részt, akik mangalicát dolgoznak fel.

A határon túlról is

A böllérek munkáját szakértő zsűri bírálja. Díjakat több kategóriában adnak. Többek között a legfinomabb hurkát, fogópálinkát, kolbászt, és nem utolsó sorban a legízletesebb forralt bort díjazzák.

Érkeznek résztvevők Erdélyből, Kárpátaljáról, a Vajdaságból és a Felvidékről is.

KM